主要功能：將前道整理去雜等工序切割完畢的蔬菜通過鼓泡、水流沖浪、翻轉(zhuǎn)、高壓噴淋幾種清洗方式，在首道清洗水槽中使用鼓泡、沖浪、高壓噴淋、毛刷強(qiáng)制去雜去毛。蔬菜在經(jīng)過第二段鼓泡、沖浪、毛刷強(qiáng)制去雜去毛、同時用凈水沖淋，使小蟲物等雜物浮起排除，從而使蔬菜更潔凈，更清脆，并延長蔬菜的儲存時間。

 再運流水線轉(zhuǎn)果蔬清洗流水線主要的特點是使用過濾水箱時應(yīng)隨時進(jìn)行水循環(huán)處理，才能使混入食品的雜物得到徹底的清潔。將帶有水的蔬菜震動脫水后再做篩選，即可自動裝筐、稱重、包裝入庫。

  應(yīng)用鼓泡水流沖自翻轉(zhuǎn)高壓噴淋清洗，毛刷輥去毛除渣，冰水的冷卻保鮮系統(tǒng)等組成，速度快，產(chǎn)能大，出產(chǎn)蔬菜更清脆。鮮度更好，保存期更長，清洗能力強(qiáng)，清洗徹底且不損傷蔬菜，整條清洗線采用不銹鋼制造，符臺國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。